乌鲁木齐烟酒回收你知道葡萄酒如何分类吗?
一、按葡萄酒的颜色
1. 红葡萄酒:酒液颜色有紫红色、宝石红、石榴红、棕色等,带皮发酵。
2. 白葡萄酒:酒液颜色有黄绿色、稻草黄、柠檬黄、金黄色、琥珀色等,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵酿造。
3. 桃红葡萄酒:酒液颜色有淡粉红色、三文鱼色、橘黄色等,通常带皮发酵时间短。
你知道葡萄酒如何分类吗?
二、按二氧化碳的压力
1. 静止葡萄酒:是指在20℃时,酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒,市面上的大部分葡萄酒都属于这种类型。
2. 起泡葡萄酒:是指在20℃时,酒中二氧化碳压力大于或等于0.05Mpa的葡萄酒,如法国香槟、西班牙卡瓦以及意大利阿斯蒂等。
三、按含糖量
1. 干型:含糖量小于或等于4g/L。
2. 半干型:含糖量在4-12g/L之间。
3. 半甜型:含糖量在12-45g/L之间。
4. 甜型:含糖量超过45g/L。
在以上几种分类方法中,每一种中的某一类可以同时用于形容同一款葡萄酒,比如一款“半干型起泡白葡萄酒”或一款“甜红葡萄酒”。
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